①いちじくのへたを折り、ゆっくりと皮をむいていきます
この際に白いミルク状の汁が出てくることがあります。
手など肌に触れると痒くなることがありますので、ご注意下さい。

④皮ごと食べることについて
いちじくは皮ごと食べても問題ありません。
特に完熟いちじくは皮も柔らかく、
お好みでそのまま食べるのに適しています。
また、当農園では艶出し等の加工を一切しておりませんので
安心して食べていただけます。

①いちじくとクリームチーズを添えて生ハムで巻いて一品料理に
いちじく　2個
生ハム　　8枚
クリームチーズ　　100ｇ
オリーブオイル　適宜
粗塩　　　　　　　　適宜
あらびき黒こしょう　　適宜